怎样做鱼头汤最好喝

怎样做鱼头汤最好喝

1、准备的材料：胖头鱼半个，豆腐一块，调味料：生姜、大蒜、

2、热油锅，放入生姜大蒜煸炒出香味，

3、放入清洗干净的胖头鱼，

4、煎至两面变色后，

5、放入大量的清水大火烧开后转小火炖，（清水最好是没过鱼头）

6、将豆腐用小刀拉成块状，

7、小火炖半小时左右，汤汁变成奶白色后放入豆腐，

8、放入豆腐10分钟左右后，放入泡发好的香菇，

9、放入适量的盐、辣椒炖5十分钟即可。

温馨提示：

1、大火煮开后一直转小火炖煮，这样才能让鲜美的味道出来。

2、盐一定要等奶白色出来后再放入，不然煮很久也不会有奶白色出现的。

3、最后放入黑木耳或者香菇会让汤的味道更加的丰富，如果不加也可

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息