菠菜根能吃吗
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-04 20:41
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-02-03 21:25
菠菜根能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-02-03 22:09
菠菜根当然可以吃了。菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。只是因为埋在土里，食用时多清洗几遍。一定注意清洗干净。菠菜是叶酸和含铁较高的食物，菜根也是一样的，只是清洗起来很麻烦，营养跟菠菜是一样的，要是不嫌麻烦的话，是可以吃的。
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- 1楼网友：玩世
- 2021-02-04 01:07
很有营养追答能吃
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-03 23:47
能吃，现在的年轻人都不太爱吃，但是老人一般都喜欢吃，追问如果把菠菜根不跟叶子一起炒，那怎样弄才好吃追答我看我婆婆都是凉拌，或是火锅！
- 3楼网友：第幾種人
- 2021-02-03 22:42
能吃，菠菜跟补血很好追问如果把菠菜根不跟叶子一起炒，那怎样弄才好吃追答蒜炒或者过水后调芝麻酱，过水记得要整颗菠菜不能切了再过水
- 4楼网友：封刀令
- 2021-02-03 22:32
食用菠菜忌去根
人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。
人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。
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