酒店经营者如何吸引并留住客人？

酒店经营者如何吸引并留住客人？

在当今的酒店业，创新是一个时髦的词汇，常常被人提起。但是具体的剖析及如何系统运用则讨论不多。创新在酒店经营中如何实践呢？这的确是一个值得酒店经理人认真思考的课题。
什么是创新？每个人的定义不一样。我的理解是，打破固有模式以达到更好绩效的策略和行动，就是创新。为什么要创新？因为我们处在一个变化的时代。大家都记得，美国总统奥巴马在竞选时说过的一句话：“Change has come to America”，那么我们同样可以说：“Change has come to hotel industry”。酒店业有人正处于一个变化的时代。当外部环境不断发生变化的时候，如果我们依旧墨守成规，按部就班，那么就一定会在经营的过程中被创新的对手所超越。
对于酒店创新经营，应当包括以下四个方面。
第一、要创新思维，
第二、要创新营销，
第三、要创新管理，
第四、要创新服务。
首先，创新思维是前提。
如果不能打破固有的思维定式，创新经营就无从谈起。我们往往把国际集团跟本土酒店相对立，往往把单体酒店和连锁酒店相对立。其实真正成功的酒店，一定是国际酒店进行适当的本土化，以及本土酒店适当的国际化，博采众长、相互借鉴的酒店，才能够在管理和效益两方面都取得良好的突破。
中国的酒店必须根据中国市场的特点来调整一些做法，在讲究国际规范的同时融入中国文化，通过国际规范来达到标准化的服务；通过中国文化来实现个性化的服务；通过酒店特色增加情感化的服务，那么一定会从客人满意度以及客源的增长来提高酒店收益。
创新思维体现在酒店定位上，具有举足轻重的地位。如果定位错误了，酒店的经营可能会南辕北辙。传统思维下的酒店定位，可以分为商务型、度假型、会议型等类型。事实上，酒店定位并非是单一的，各种酒店类型之间也并非完全对立。很多酒店平时可以做商务酒店，周末可以做度假酒店，在商务客人相对比较少的时候，还可以成为会议酒店，概括的说，商务酒店，可以开拓周末节假日的度假市场；度假酒店，可以发展旅游淡季时的会议市场；会议酒店，可以通过会议团队带动商务市场。运用得当，可以达到相互转换、相互促进的作用。
其次，创新营销是手段。
光有思维的创新还是不够的，一定要把创新的思维变成一种策略，这样我们就过渡到创新营销的概念上。创新营销是一种手段，目的是让市场、同行、公众来了解酒店的产品、服务和特色。
举一个真实的案例。每家酒店都有自己的店庆，但是如何才能既让员工了解、又能让客人参与、还能引起公众关注，而且推广成本又不会很高呢？在惠州康帝国际酒店两周年的时候，我们策划出了一个“灯光荟萃摄影大赛”的方案。
店庆当晚，酒店通过事先摆放在客房的提示卡，邀请所有住店客人通过开灯或关灯参与我们的活动。美丽的惠州西子湖畔，28层灯火通明的康帝酒店，突然间灯光熄灭，酒店外墙上出现了用灯光组成的一个巨大数字“2”。来往的市民和游客被眼前的景色惊呆了，酒店客人也觉得很有意思。酒店事先安排好了新闻媒体的记者，进行了摄影大赛，把美丽的灯光夜景拍摄下来。这次策划不仅很快成为当地的头条新闻，而且成为市民谈论的一个话题，最后获奖作品还制作成精美的明信片，让客人把这美好的一刻带回家。达到了投资不大但反响不错的效果。
第三，创新管理是基础。
没有稳定的基石，沙滩上盖不起高楼大厦，酒店管理亦然。如果没有稳健的管理，没有酒店自上而下、共同认可的一种文化，只靠几个高管人员去讲创新，那么这种创新精神在酒店只是昙花一现，是得不到持续发展的。所以酒店要打造出一种持之以恒的企业文化，来欢迎和......余下全文>>

我学会了

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