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烧开水要多少度烧开?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-05-11 22:37
  • 提问者网友:雪舞兮
  • 2021-05-11 07:33
烧开水要多少度烧开?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:舍身薄凉客
  • 2021-05-11 07:48
水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,因为自来水都经过氯化处理,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,达到饮用标准。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
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