猪肝要怎么洗？

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解决时间 2021-02-24 07:53

提问者网友：niaiwoma
2021-02-23 23:12

有人说猪肝很脏，要反复的冲洗；而有人说吃猪肝就是吃它里面的血，很补，不能洗。我想知道真正科学的洗法是怎样的。

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-02-23 23:31

先把买来的猪肝用清水冲洗，时间不用太久，4、5分钟左右就行。
把洗好的猪肝切好，再接一盆冷水拿来泡。也要泡5分钟。
时间差不多了，取出猪肝，放簸箕里把水沥干，这样就可以把猪肝洗的干干净净了，而且还没有腥臭味

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1楼网友：怙棘
2021-02-24 02:29

哦

2楼网友：长青诗
2021-02-24 01:56

买回来先冰几天我妈妈都是先冰几天,再那出来用水泡一下,用手勒着洗,洗的超级干净都可以洗成白色

3楼网友：忘川信使
2021-02-24 01:49

最好不要搁太久,新鲜的比较好吃~而且营养好

4楼网友：过活
2021-02-24 00:56

猪肝的最好清洗方法是：整块的用水龙头的小水顺着筋冲洗十五分钟，用手挤掉赃血就可以了，过度的漂洗会使肝变老，失去营养，也不利于烹调！烹调的时候，肝一般切成柳叶片，挤干水，用姜汁，盐，淀粉上浆再烹调以保持滑嫩！如果你是肝脏不怎么好，建议你平时不要抽烟和饮酒，多吃蔬菜和水果，还有粗粮！加强一下户外运动！按时休息！保持良好的心态！健康来自于你自己的！巧洗猪肝用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水中约5分钟后，取出沥干，不仅可以洗净，而且可以去腥味。洗猪肝，猪肠时加点醋，容易洗净，而且可消除膻臭味。牛奶去除猪肝异味法烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡3～5分钟，就可消除猪肝异味。

5楼网友：青尢
2021-02-23 23:57

巧洗猪肝用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水中约5分钟后，取出沥干，不仅可以洗净，而且可以去腥味。洗猪肝，猪肠时加点醋，容易洗净，而且可消除膻臭味。牛奶去除猪肝异味法烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡3～5分钟，就可消除猪肝异味。

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