要回老家想买些生鲜虾回去，要坐10个小时车，怎样能保持虾的生鲜？

答案:7 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-30 17:23

提问者网友：孤山下
2021-01-30 08:38

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-01-30 08:49

马力冷运管家给您解答：通常有两种方法，一是冰冻，二是加工成熟食
1.如果是鲜虾的储存，先用开水或油氽一下，然后放人冰箱贮存，这样即使存放时间稍长些，也依旧保持着虾原有的色、味、质;而且处理后能使虾体内的游离生态、蛋白质、显色物质滞留在细胞内，成为不易变味的固态氨基酸分子，这样可使红色固定，鲜味持久。
2.也可将盛虾的器皿注满水，放入冰箱内急冻，化冻后就可直接放到锅里，这样处理的保鲜效果也很不错。

3、没有冰冻条件的话，直接加水放冰袋也行，但外面要用泡沫箱装

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1楼网友：患得患失的劫
2021-01-30 13:50

放冰

2楼网友：三千妖杀
2021-01-30 13:28

不能啊

3楼网友：山河有幸埋战骨
2021-01-30 13:11

这个是可以的，会用泡沫箱子包装，里面放冰块，用冰柜速运。现在快递公司就可以替你解决，直接打快递公司咨询下就可以。
望~~谢谢

4楼网友：长青诗
2021-01-30 12:34

海鲜都是用冰块包装一起的

5楼网友：持酒劝斜阳
2021-01-30 11:06

泡沫箱子放上冰块。。。。。。。

6楼网友：罪歌
2021-01-30 09:56

冻一晚上，然后拿质量好的塑料袋装起来，胶带粘好，再找质量好的纸箱密封起来，这样好点

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