红油泡菜的做法，红油泡菜怎么做好吃，红油泡菜的家常
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-19 09:12
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-18 18:11
红油泡菜的做法，红油泡菜怎么做好吃，红油泡菜的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-04-18 18:42
步骤
1.包菜洗净沥干水分。
2.取干净锅加没过泡菜的水，放入生姜、干红椒和香料煮开放凉，再加适量白醋和糖，放一边待用。
3.剁成小块，放入干净的盆子。
4.撒上盐，上下翻均。
5.腌制2小时后，倒掉里面的盐水，再倒入准备好的泡菜水。
6.浸泡2天以后捞出来，放入红油、鸡精和蒜泥。
7.搅拌均已。
8.放入干净无水的瓶中，盖上盖子，随吃随取。
小贴士
包菜要用盐腌制一下再泡，这样吃起来会很清脆；泡菜水煮开后要放凉再泡，吃起来口感会非常好；泡菜用的器皿要洁净无油，泡菜不会变质。
1.包菜洗净沥干水分。
2.取干净锅加没过泡菜的水，放入生姜、干红椒和香料煮开放凉，再加适量白醋和糖，放一边待用。
3.剁成小块，放入干净的盆子。
4.撒上盐，上下翻均。
5.腌制2小时后，倒掉里面的盐水，再倒入准备好的泡菜水。
6.浸泡2天以后捞出来，放入红油、鸡精和蒜泥。
7.搅拌均已。
8.放入干净无水的瓶中，盖上盖子，随吃随取。
小贴士
包菜要用盐腌制一下再泡，这样吃起来会很清脆；泡菜水煮开后要放凉再泡，吃起来口感会非常好；泡菜用的器皿要洁净无油，泡菜不会变质。
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