川味萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-20 12:18

提问者网友：佞臣
2021-11-19 11:34

川味萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-11-19 12:58

主料：牛肉两斤、萝卜两斤；
辅料：葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、花椒适量、八角两个、香叶几片、草果一个或两个、桂皮适量、冰糖几粒、酱油适量、香菜适量、泡椒适量、泡姜适量、盐鸡精适量、番茄一个
川味萝卜烧牛肉
1
先把牛肉切成一块一块的稍微大一点因为会炖缩水冷水下锅汆水加点料酒烧开后沥水
2
另起锅油烧热多放点油炒香葱姜蒜花椒泡椒泡姜大料等然后小火炒豆瓣酱要多炒一下下炒香然后下牛肉翻炒一会儿下冰糖酱油再炒一会儿
3
炒好后铲入砂锅内加水最好是热水水要多一些像炖汤那样汤多了可以用来下面条吃大火烧开后转小火慢慢炖
4
这时候把萝卜削皮切成滚刀块等牛肉炖了一个小时后下萝卜再炖一个小时左右差不多都炖烂了最后加盐鸡精起锅装盘香菜加在盘里就OK啦！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息