草鱼怎么剔骨头
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-27 06:48
- 提问者网友：骑士
- 2021-02-26 21:50
草鱼怎么剔骨头
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-26 22:55
有点麻烦。。先把头剁掉，然后顺着骨头（平刀）同时贴着鱼鳍一直到尾巴不要切断因为还要去皮， 去皮的时候在肉上切一刀。到皮后斜刀割。同时另一只手往后拉切下来的鱼皮， 就这么简单。刚开始可能不太熟练。。刀工是靠自己慢慢联系的。不能拔苗助长！
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-02-27 00:20
草鱼 骨头很多 退不干净的 建议打片后 用温水泡10分钟左右 拿出来 抖动鱼肉 应该会退一点 但是退不干净
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