我想咨询一下铁板鸡架是怎样腌制的，我也想做这个
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-13 03:21
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-12 23:34
我想咨询一下铁板鸡架是怎样腌制的，我也想做这个
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-02-13 00:46
你是想卖还是自己吃？要很多种调料，盐，味精，圆葱，姜，十三香，五香粉，酒，淀粉，鸡精，增香粉，吉士粉，糖，胡椒粉等。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-02-13 01:07
腌制秘方本人花几百元学的
葱段、姜片、八角、干辣椒段少许 加盐（看腌制数量）；鸡肉香精、麦芽酚（这个要 少用20斤原料用花生米那么大一点就 可以了）用料酒化成汁倒入腌制物品中来回翻动几次让腌制物品都能沾上料汁即可！一般夏天腌制2-3小时；冬天4-5小时！
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