维他豆奶要怎么加热才好些?

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-07-18 08:57

提问者网友：浩歌待明月
2021-07-17 15:52

现在天气冷了，早上喝维他豆奶有点凉了，加热时直接倒在盘里加热好呢还是倒在口盅里隔水加热好（没有微波炉的情况下）

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-07-17 16:57

相对鲜奶和酸奶的不宜煮透加热，豆奶却恰恰相反。因为鲜豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分钟才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才适宜饮用的。
　　随着天气的转凉，可能有些人会将豆奶加热后放在暖瓶里带去学校或公司，到了课间休息或者午休时再喝，但其实这种做法也是不可取的。因为豆奶中含有的可溶性皂甙能溶解热水瓶中的水垢，所以如果把豆奶放在热水瓶里长时间不喝，豆奶溶解后产生的“豆奶水垢溶液”也会有害健康。

加热时直接倒在盘里加热和倒在口盅里隔水加热都可以，只是要煮透

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