板栗生的可以吃吗,板栗发芽了还能吃吗
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-31 19:53
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-07-31 08:13
板栗生的可以吃吗,板栗发芽了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:鱼芗
- 2021-07-31 08:56
坚决不能吃,因为板栗发芽之后有黄曲霉素,是致癌的,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实中了。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素。
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