龙利鱼的做法，怎样扌好吃。

龙利鱼的做法，怎样扌好吃。

做法一
健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：龙利鱼1条（去头尾）、豆豉2勺、蒜5瓣、姜4片相克食物 、橄榄油1勺 、料酒1勺
、盐适量、生抽1勺
菜谱做法：1.舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。

2.2勺豆豉，1勺蒜蓉，1勺生抽，1勺橄榄油，混合拌均成豆豉蒜蓉酱。

3.舌头鱼去头尾，切大块，加1勺料酒，少量盐腌制15分钟。腌好的鱼柳沥去水，抹上豆豉蒜蓉酱，铺满姜丝，腌制30分钟。

4.蒸鱼盘包上保鲜膜（可防止水汽进入），入沸水锅蒸10分钟。关火焖一会儿。

5.取出后撒葱花。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
头尾可以干煎一下，非常好吃。
第一次做龙利鱼，下次有机会一定尝试鱼片汤。
做法二
健康功效：柠檬：和胃、生津止渴、安胎洋葱：健胃、祛痰、利水橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：龙利鱼柳2条、 柠檬相克食物、洋葱200克相克食物、柠檬片少许、 盐巴少许、 椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许
菜谱做法：1.洋葱切成碎末，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒与橄榄油拌匀待用

2.龙利鱼柳解冻放入盘中，用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒碎

3.然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油

4.将龙利鱼放入烤罐，加入洋葱碎，柠檬片

5.最后淋少许柠檬汁。烤箱预热230度，上层烤15-20分钟即可。若是用烤盘，平铺上去均匀撒上洋葱碎，烤箱上层烤15分钟左右。（每一个烤箱属性都不一样，筒子们根据自家烤箱情况调整时间！）

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