吃腰果过敏有什么症状

吃腰果过敏有什么症状

问题一：吃腰果过敏什么样 腰果过敏的反应 腰果又名鸡腰果、介寿果，因其呈肾形而得名。腰果起源于巴西东北部沿海地区，由葡萄牙人传入印度和非洲，现在主产地是玻利维亚和巴西的亚马逊河谷。
腰果因富含脂肪酸，因此被称之为“大饱口福的高能量食品”。腰果的脂肪酸含量高达50%以上，其主要成分是不饱和脂肪酸，约占总脂肪的78%，其中单不饱和脂肪酸(十八碳一烯酸，C18：1)约占73%。单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(LDL-C，坏胆固醇)的含量，还可以提高高密度脂蛋白(HDL-C，好胆固醇)的含量，对心脑血管很有利。腰果因油脂含量高而可以润肠通便、滋润皮肤等。
腰果富含蛋白质，蛋白质含量高达24%，该含量是一般谷类食品的两倍或以上，其氨基酸的组成可与谷类食品中氨基酸组成起互补作用。
腰果中还富含某些维生素和无机盐，对软化血管有很好的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。经常食用腰果可以提高机体免疫力，延缓衰老。
要提醒的是，腰果虽然有诸多的健康作用，是老少皆宜的食品，但因腰果脂肪含量高，故不可多吃，每次10~15粒。
此外，由于腰果含有多种致敏原，对于过敏性体质的人来说，吃了腰果，常常会引起过敏性反应，严重者吃1~2粒，就可能引起过敏性休克，如不抢救及时，往往会发生不良后果。为了防止过敏现象的发生，对于没有吃过腰果的人来说，可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应(如口内刺痒、流口水、打喷嚏等)，特别要注意观察孩子的过敏性反应，如果没有这些不良反应便可放心吃。
有过敏史(如食物、药品)者，也容易对腰果过敏，这种人最好不要吃腰果(包括含有腰果成分的食品)。如果因吃腰果出现过敏性反应，要及时送医，使用抗过敏药物治疗，切莫麻痹大意，以免发生不良后果。问题二：为什吃坚果会过敏反应 原因很简单，任何东西吃得过量都有可能造成适得其反的后果，专家介绍说，有的人曾经因为过节的时候瓜子吃多了，从而引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等症状，医生们称之为“瓜子病”。专家提醒说，过量食用瓜子等炒货，会影响消化。主要原因是由于空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状；还会消耗掉大量唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病；此外，瓜子的香味不停地刺激胆囊收缩，也会诱发腹痛，同时让人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量最好以半斤为上限。
最好选择干炒或添加甘草的瓜子，少吃五香、咸味的，这样不容易上火。还有一些炒货厂商在制作过程中添加了一些中药材，或者采取煮的方式，大大减少了上火情况的发生。如果实在无法抵挡瓜子的诱惑，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，也能缓解上火症状。
此外，往年春节期间，还有的患者因食用花生致使面部和身体产生过敏反应，影响身体健康。据皮肤科大夫介绍，患者通常在食用坚果前并不知道自己是坚果过敏体质，所以会出现面部有红斑，刺痒难受，眼角充血，耳根部渗液等症状。特别是有的市民是因为食用花生而产生这种坚果过敏症。这种体质的人凡是吃了瓜子花生，症状就会显现或加重，尤其每年春节，不知不觉中瓜子花生吃得很多，面孔就显得十分难看。
据介绍，不光瓜子花生，还有松子、核桃、开心果等坚果类食品，有一部分人会对它过敏，或者是对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏，出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此，患者一方面要注意回避，不接触这些东西就不会犯病，另一方面要积极治疗。问题三：吃了腰果有什么好处或弊病? 腰果又名树花生漆树科腰果属常绿乔木。是一种经济价值很高的热带作物，腰果仁是世界四大干果仁之一。。热带果树。原产西印度群岛和巴西东北部，后传至印度和东南亚,又传至非洲。现热带各国多有栽种,以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量最多。1943年引入中国今海南省三亚市，50年代后云南和广东西部也有种植。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所，三亚市的崖城，三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外，万宁及昌江的一部分土地也可以种植。树高8～12米，树冠开张，冠幅约8米左右。单叶互生、革质，长卵或倒卵形，长10～20厘米。圆锥花序顶生，花小，黄粉红色，杂性。坚果分为两部分：膨大的肉质花托，成熟后橙红色，长2.5～8.5厘米，柔软多汁；真果着生在花托的顶端，肾形，长2～3厘米，硬壳棕灰色，果仁白色。 性喜高温，对低温敏感，月平均温度为15℃时生长缓慢，3～5℃低温持续数天叶即冻伤。对土壤适应性强。3～4月开花，5～6月果成熟。主唬用种子繁殖，优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。栽植初期株行距一般为3×4米，后期间伐每亩留16～25株为宜。定植后 2年开始结果。海南省30年生大树可收果3000多个。腰果果仁含脂肪45％，蛋白质20％，腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口。。果壳可榨油作高级油漆，也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质，对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料，味酸中带甜，有利尿、治水肿功效。
腰果中脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能处级衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等作用。
但是，它含有多种致敏原。有过敏体质的人吃了腰果，常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果，就会引起过敏性休克，如不及时抢救，往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象，没有吃过腰果的人，不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃；其次，对其他食物过敏和对其它物品过敏的人，也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有，吃腰果后出现过敏反应，要及时请医生用抗过敏药物治疗，切莫 麻痹大意，以免出现严重症状，后悔晚矣。

在内分泌疾病引起的矮身材中，最多见的是直接或间接缺乏生长激素所致。营养障碍，如缺锌、缺碘、缺钙、缺铁等，所造成的缺锌性侏儒症、克汀病样矮小症、钙缺乏综合症等，便是引起身材矮小的原因之一。　　人所需要的一切营养素均来自食物和食品。俗话说：“好的身体是吃出来的。”众所周知，食物是保证生命与健康的物质基础，古人曾总结说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”《内经》讲：“谷肉果菜，食养尽之。”说的是五谷、五果、五畜、五菜都要穿插食用。2000多年前的话，仍然是这样真切有用。由此可见，食疗增高是可以达到的。就膳食结构来看，孕妇和儿童从一般膳食中难以满足身体所需，约有30%的孕妇和40%的儿童处于锌缺乏和锌缺乏的边缘状态，缺碘的情况更严重一些。　　食疗增高要抓住四个时期：即胎儿期，婴幼儿期，少儿期，青春期（包括青春前期）。一日三餐，粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。儿童、孕妇、乳母，由于其生理状况不同，对营养素的需要不同，对食物的质和量的要求也不一样。必须根据他们的特殊营养要求，选择适当的原料，烹调成合适的饭菜，才能满足他们的生长发育和身体健康的需要。　　要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒以及维生素丰富的食物和食品，如动物肝脏、肉类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨头，特别是谷类、豆类等。对于孩子在营养供应上要放开一点，不要限制太多，小孩不单需要吃主食，还需要吃副食，主食也不能过于精细，要吃得粗一点，吃得杂一点，比如豆腐、菜泥、肉末、鸡蛋、鱼羹、麦片、米油、糠麸饼等，都可以吃一些。

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