咖啡师需学些什么

咖啡师需学些什么

一、 咖啡的礼仪文化和研磨煮制；
二、咖啡豆的烘培；
三、鸡尾果汁的概念和调制 方法；
四、花式咖啡的概念和；
五、分层果汁的概念和制作；
六、奶茶,冰茶,泡沫茶类的区别和调制方法；
七、花果茶的调制方法；
八.经典奶茶和花式咖啡的讲 解调制方法；
九、奶昔,雪泡,冰沙的区别和制作
十、花式冰淇淋的设计和制作；
十一、意式咖啡的调制和品尝；
十二、西班牙,比利时咖啡的调制和品尝；
十三, 意式拉花咖啡图案的设计和制作；

青岛达丰学校很不错，我去过的，我虽然在那学的不是咖啡，但是达丰学校的咖啡培训是全国知名的，他们的校长都会亲自授课的，是权校长，台湾人，他们是山东最早的一家学校，也是开办时间最长的，我觉得学校有历史才有信誉，青岛很多咖啡学校的校长老师都是权校长的学生呢，你可以自己咨询一下，我感觉这个学校很好，信誉很不错，说到的都能做到，没有夸大，做不到的他们都会直接和我讲，这些是我咨询后和到这个学校学习后感受最深的。而且他们那也已经有咖啡师资格证了。

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