求各位大神，面馆里的面汤又香又浓怎么做出来的呀！详细一点，谢谢啊
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解决时间 2021-02-25 23:12
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-02-25 07:38
求各位大神，面馆里的面汤又香又浓怎么做出来的呀！详细一点，谢谢啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-02-25 08:08
告诉你个简单的。买点新鲜的牛的大骨头先把肉剃掉放在一边，就只用白水小火熬，大概也得熬个5 6个小时把汤全熬的乳白色，然后趁热把剃掉的生肉一口气倒在汤里（我们家叫坠汤),生肉可以去掉汤里的渣滓，效果非常好。之后倒出来的几乎看不见什么渣滓。酱油、味精、葱等作料自己根据口味加即可。不妨一试哦
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- 1楼网友：污到你湿
- 2021-02-25 10:22
面馆里的面汤香浓是因为那锅水煮了很多碗面条的原因。
- 2楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-02-25 09:27
那是高汤，骨头熬制，时间要很久
- 3楼网友：woshuo
- 2021-02-25 08:25
应该加了添加剂，闻起来很香冷了以后或者吃多了就会令人觉得很腻，有点恶心的感觉的，不能多吃
- 4楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-25 08:14
有添加剂，有蓬灰，有些还有大烟…
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