家庭版龙鱼干锅怎么做

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解决时间 2021-01-29 19:29

提问者网友：像風在裏
2021-01-29 09:39

家庭版龙鱼干锅怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-01-29 09:47

用料
500g龙利鱼 1棵花菜
适量葱姜蒜少许胡椒粉
1个鸡蛋少许生粉
适量青花椒适量干辣椒
适量料酒生抽少许盐鸡精
做法
1
将冷冻的龙利鱼片解冻。
2
解冻完毕后将鱼加工成鱼片，控干水分后放入盐和少许白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分钟。炒制前再加入生粉用手抓匀。
3
花菜洗净，切成小块焯水后待用。
4
葱姜蒜辣椒爆香后加青花椒炒出香味放入腌制好鱼片，翻炒片刻加料酒，再加花菜翻炒片刻，此时花菜会出水可加盖焖1-2分钟，（不喜欢花菜太烂就不用加盖）
5
最后关火，加盐鸡精，加点香菜出锅

全部回答

1楼网友：鸠书
2021-01-29 10:59

食材用料：龙利鱼[图]龙利鱼500g 花菜[图]花菜1棵相克食物葱姜蒜适量胡椒粉[图]胡椒粉少许鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物生粉少许青花椒适量干辣椒[图]干辣椒适量相克食物料酒生抽适量盐鸡精少许菜谱做法：龙鱼干锅的做法图解11.将冷冻的龙利鱼片解冻。龙鱼干锅的做法图解22.解冻完毕后将鱼加工成鱼片，控干水分后放入盐和少许白胡椒粉，再加入蛋清和生抽腌制15分钟。

2楼网友：枭雄戏美人
2021-01-29 10:45

可以上网看看的........

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