吃豆豉对老人脑健康有哪些好处
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-02 07:41
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-04-01 22:12
吃豆豉对老人脑健康有哪些好处
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-04-01 23:48
豆豉为黄豆蒸熟后发酵制成的调味品。据测定，每100克豆豉含蛋白质31.2克，脂肪19.9克，碳水化合物22.8克，粗纤维4.5克，钙331毫克，铁13.7毫克，磷603毫克，核黄素0.61毫克及维生素C和维生素B等。
研究表明，老年人吃豆豉可促进消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力，经常食用对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助。美国一营养专家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆”。
研究表明，老年人吃豆豉可促进消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力，经常食用对减少血中胆固醇、降低血压也有一定帮助。美国一营养专家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆”。
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