糖醋蒜头浸泡多少时间？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-26 15:50
- 提问者网友：献世佛
- 2021-03-26 09:06
糖醋蒜头浸泡多少时间？
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-03-26 09:17
糖蒜口味很重要，但是脆度更重要，因为不脆好吃也不想吃。
重盐水就是快速脱水的目的。
重糖其实也是快速脱水的目的。
先用盐水脱水（如果不重盐，还不如直接腌呢。怕太咸可以先重盐，最后泡一天用淡盐水再把蒜里盐冲淡析出一些），然后在用糖水脱水。醋少加增加保质期待吃前几天或者天气转凉后根据情况追加点醋。
你不点脱水想绝对脆？从原理上就行不通，必须脱水。
重盐水就是快速脱水的目的。
重糖其实也是快速脱水的目的。
先用盐水脱水（如果不重盐，还不如直接腌呢。怕太咸可以先重盐，最后泡一天用淡盐水再把蒜里盐冲淡析出一些），然后在用糖水脱水。醋少加增加保质期待吃前几天或者天气转凉后根据情况追加点醋。
你不点脱水想绝对脆？从原理上就行不通，必须脱水。
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-03-26 10:41
半天
- 2楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-26 09:46
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