羊杂炖锅做法 谁能说下谢谢

羊杂炖锅做法 谁能说下谢谢

羊杂汤的做法
　　1.
　　因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处理好的羊头，回来用开水汆一下，这种羊头我们这里回族肉市场有现成的
　　2.
　　羊肚也是买的处理过的，回来也再用开水汆一下
　　3.
　　把汆好的羊头和肚子放入锅中，加水没过食材，加入煮肉料

　　4.
　　大火煮开后转小火
　　5.
　　小火慢炖40分钟，煮好备用
　　6.
　　羊肺买的熟的

　　7.
　　肺切片后再度清洗几遍，然后再开水汆一下备用
　　8.
　　锅中盛入炖好的汤，放入盐和胡椒粉
　　9.
　　把羊头肉切片，羊肚切丝和汆好的羊肺一起备好

　　10.
　　羊杂切好的放入汤中
　　11.
　　煮开2分钟即可关火
　　12.
　　加一点辣椒油即可出锅，盛入碗中时加一点葱碎

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