为什么有的中药要先煎、有的中药要后下

    中药是由植物的花、草、叶、茎、根、果实和昆虫、动物的组织以及矿物质等组成。根据药物的质量的不同，其中有效成分的含量和挥发程度也不同。为了能充分的煎出药物的有效成分，对不同品质的药物需要采取不同的煎煮时间，这样才能使各种药物都能发挥其应有的药效。

    具有发散作用的药物和花类药物煎煮时间过长，会使药内有效成分被破坏掉或挥发掉。矿物质药物、及某些果实、根茎类药物煎煮时间宜长些，因为这些药物质地坚硬，煎煮时间过短很难将有效成分煎出来。

    此外，还有一些药物为了去除其毒性及燥性也需要煎煮时间长些。

味厚者先煎，使其味出而缓行。味薄者后煎，使味不竭而先至。毒重者先煎，去其毒而不伤人。