大蒜价格波动原因,急！高中政治考试中：大蒜价格的波动是怎样行成的？

大蒜价格波动原因,急！高中政治考试中：大蒜价格的波动是怎样行成的？

第一， 根本原因是供求关系的不对称 从上图可以看出2004年到2007年大蒜的价格比较稳定，一直都维持在3元/公斤，最高时为6.12元/公斤，都属于正常的价格波动，而到了2007年底大蒜价格持续走低，严重挫伤了蒜农的积极性，因此导致了蒜农减少大蒜的种植，正是市场的这种滞后性调节，最终导致大蒜减产，供不应求，是大蒜价格上涨的根本原因。 第二，气候不利 成本上升 大蒜价格上涨的主要因素是许多大蒜产地受恶劣气候影响，导致大蒜产量减少。一是北方重要的大蒜产地，如山东、河北、辽宁等地进入春季后，突遇倒春寒，遭受大风、暴雪等恶劣气候，造成大棚内大蒜后期生长缓慢，产量下降;二是西南地区大旱，使得本地大蒜产量减少，因此老蒜储量减少，新蒜又受天气寒冷影响，上市时间推迟，造成断档，而消费的需求量增加，在一定程度上引起了大蒜价格上涨。同时，由于一些地方的大蒜产量不能满足本地老百姓的消费，商家不得不从主要的大蒜产地引进，这无形中加大了蔬菜商家的运输成本。大蒜的成本价提高了，市场价当然会相应的上涨。 第三， 出口增加，内销减少 农产品出口一直都占据我国贸易出口的重要地位。尽管去年遭遇到全球性的金融危机，但跟着国际经济形势的好转，大蒜的出口也劈头“回暖”，今年大蒜出口量大增，造成国内市场大蒜供给减少，我们认为这也是助长了大蒜价格暴涨的一个重要原因。 第四，经销商“圈地”控制蒜源 相关业内人士分析“民间资本的炒作，首先是在种植环节重金圈地，尽可能控制蒜源。这是近期蒜价快速上涨的主因。”受去年蒜价飞涨的刺激，今年以来，在鲁南蒜区，经销环节的民间资本抱着“手中有蒜好炒作”的心态，早早挤入种植环节，提前控制蒜源。 一些经销商根据苗情，与蒜农商谈承包价格，提前出资“圈占”了部分蒜地。根据合同，经销商预付给蒜农部分承包金，抽取蒜苔后再付一部分，收蒜后付余下的承包款。自“圈占”合同签订之日起至大蒜收获，蒜农只负责浇水，照看蒜苗;期间如需追肥、打药，成本全由蒜商承担，农民只需出工。蒜苔和大蒜全归蒜商所有。 第五，商家囤货 抬升菜价 部分黑心批发商故意囤货抬高菜价也是一个重要原因。多家媒体曾报道，很多批发商为了赢利，开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜，明明有货也不卖，导致人为紧张，加剧了蔬菜的价格上涨。有报道称，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是通过 “炒豆”而牟利，谁出价高就卖给谁。主要是温州炒房团和山西煤矿老板们的介入，他们用大量的资本从原产地进行收购，然后统一抬高价格进行集中销售，从而导致了整个大蒜价格市场的上扬。而大蒜不同于大米和食用油等国家计划调控物质，这是导致大蒜疯狂上涨的主要原因之一。 第六，消费心理 许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨。而且很多人也觉得大蒜能预防和治疗多种疾病，因此也被人们认为是健康食品，受到很多人的“追捧”，不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。这个消费心理也使大蒜的需求增加，当然也是促使大蒜价格上涨的一个原因。 第七，通胀的预期 同时，通胀影响、食品价格上升的大环境，也间接影响了蔬菜的价格。由于2010年以来，我国经济体一直都有通胀加剧的预期，使得大蒜未来价格的预期高于目前价格。故这也是推动大蒜价格上涨的一个原因。 我中心认为，强化农产品价格变动的监管，严厉打击囤积抬升菜价，保证大蒜的供应，才能从根源上解决大蒜价格的疯涨，更好的维护和保护消费者的权益。
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