包子的18个褶怎么捏
包子的18个褶怎么捏
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-23 05:41
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-03-22 19:40
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-03-22 20:54
把一张面皮放在左手上， 把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
然后正式包包子的时候到了，首先把一张面皮放在左手上， 把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子。
松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了。
参考资料
经验.经验[引用时间2018-1-13]
参考资料
经验.经验[引用时间2018-1-13]
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- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-03-22 21:02
捏成18个褶
和狗不理一样
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