独家清蒸黑头的正宗做法，独家清蒸黑头怎样做才好吃的
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解决时间 2021-03-09 07:00
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-09 02:40
独家清蒸黑头的正宗做法，独家清蒸黑头怎样做才好吃的
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-09 03:01
主料
黑头鱼
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.黑头鱼一条。
2.将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。
3.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。
4.将盘子放在蒸篦上。
蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。
5.将鱼盘取出，上面撒葱丝。
6.另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油。
7.将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。
黑头鱼
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.黑头鱼一条。
2.将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。
3.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。
4.将盘子放在蒸篦上。
蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。
5.将鱼盘取出，上面撒葱丝。
6.另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油。
7.将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。
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