怎样蒸鱼样的馒头
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解决时间 2021-11-20 02:21
- 提问者网友:椧運幽默
- 2021-11-19 14:27
怎样蒸鱼样的馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友:神鬼未生
- 2021-11-19 15:48
主料:面粉150g、酵母粉1.5g、红豆数颗。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、取其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、憨态可掬胖鱼造型完成了。
14、需要注意的是
⑴面团要硬一点,方便造型,
⑵压花纹的时候要深一点,否则蒸好以后就消失了。
15、放在笼屉上,大火蒸15分钟即可。
16、吉祥如意、年年有余。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、取其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、憨态可掬胖鱼造型完成了。
14、需要注意的是
⑴面团要硬一点,方便造型,
⑵压花纹的时候要深一点,否则蒸好以后就消失了。
15、放在笼屉上,大火蒸15分钟即可。
16、吉祥如意、年年有余。
全部回答
- 1楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-11-19 19:51
主料:面粉150g、酵母粉1.5g、红豆数颗。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成3份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、去其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、鱼馒头完成。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成3份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、去其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、鱼馒头完成。
- 2楼网友:廢物販賣機
- 2021-11-19 18:22
主料:面粉150g、酵母粉1.5g、红豆数颗。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、取其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、憨态可掬胖鱼造型完成了。
14、需要注意的是
⑴面团要硬一点,方便造型,
⑵压花纹的时候要深一点,否则蒸好以后就消失了。
15、放在笼屉上,大火蒸15分钟即可。
16、吉祥如意、年年有余。
- 3楼网友:煞尾
- 2021-11-19 16:46
主料:面粉150g、酵母粉1.5g、红豆数颗。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、取其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、憨态可掬胖鱼造型完成了。
14、需要注意的是
⑴面团要硬一点,方便造型,
⑵压花纹的时候要深一点,否则蒸好以后就消失了。
15、放在笼屉上,大火蒸15分钟即可。
做法:
1、150g面粉加入1.5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。
2、把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。
3、取其中一份,滚揉成长圆形。
4、把一端再搓细一点,然后压扁。
5、在扁片中间纵向切一刀。
6、在扁片两边用刀压出花纹,鱼尾就完成了。
7、在面团的另一端,用剪刀横剪一刀成鱼嘴。
8、在剪开的鱼嘴里面放一块红枣肉。
9、用红豆点上鱼眼睛。
10、用刀在鱼头部分压出一条痕迹,鱼头更有立体感。
11、用小勺在鱼的身上压出鱼鳞花纹。
12、用剪刀在鱼腹两侧剪几刀就是鱼鳍。
13、憨态可掬胖鱼造型完成了。
14、需要注意的是
⑴面团要硬一点,方便造型,
⑵压花纹的时候要深一点,否则蒸好以后就消失了。
15、放在笼屉上,大火蒸15分钟即可。
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