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红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是A.细胞壁在加温后

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2022-01-01 12:00
  • 提问者网友:送舟行
  • 2021-12-31 17:43
红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是A.细胞壁在加温后受到破坏B.水温升高,花青素的溶解度加大C.加温使细胞膜和液泡膜失去选择通透性D.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
最佳答案
  • 五星知识达人网友:归鹤鸣
  • 2021-12-31 17:55
C解析试题分析:将红苋菜的叶片切块放入水中,水的颜色无明显变化,说明花青素不能透过细胞膜和液泡膜。加热后,细胞膜和液泡膜的结构被破坏,选择透过性丧失,花青素从液泡中出来。故选C考点:本题考查生物膜的选择透过性。点评:本题意在考查考生的理解能力,属于容易题。
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  • 1楼网友:舍身薄凉客
  • 2021-12-31 18:24
就是这个解释
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