泥鳅干的烧法
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-06 00:44
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-04-05 02:05
泥鳅干的烧法？是晒干的泥鳅，不是新鲜的！
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-04-05 02:14
晒干的泥鳅只能炒的吃！！如果你喜欢吃辣，可以放辣椒暴炒（放点姜 蒜苗 少许料酒），味道很不错哦！！你可以尝试一下。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-04-05 03:31
材料:
泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。
做法:
①将泥鳅去肠肚，用开水烫去黏液。
②锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。
③锅留少许油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅，加调料煸炒，撒入芝麻即可。
小诀窍:
特点
香辣酥松，诱人食欲。
小贴士
泥鳅营养丰富，蛋白质含量高于一股肉类、鱼类，还含有不饱和脂肪酸，有“水中人参”之称，而且具有补益脾胃、利湿消炎之功。
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