个素菜是什么意思

个素菜是什么意思

问题一：给我炖个素菜是什么意思 “素菜”，又叫“斋菜”、“素食”，是中国菜的一个重要组成部分，也是一个独特的菜系，在我国饮食行业中独树一帜。素菜又分为：寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三大流派。素菜选料精细、制作考究，以素托荤，形象逼真，风格独特，花色品种繁多，菜肴绚丽多彩，色、香、味、形俱佳，因而驰名中外。
所谓“素菜”，“素”字的本义是白色细密而有光泽的丝织品(《说文十三上·系部》素， “白辙缯也”)，引申为“平常” (未加熏染，所以平常)， “不华丽” (无色，所以不华丽)等义。先秦文献已有“素食”、 “素餐”之说，都指平常之食。以后发展成为无肉之菜。“素菜”从广义上讲，它是相对荤菜”而言的。素菜无论在原料的使用上或操作方法上都与荤菜有着根本的区别。素菜烹制时不用动物性原料及动物油。更严格地说，葱、姜、蒜等有刺激性味道的原料都不能使用。烹制素菜必须用植物油以及蔬菜、瓜果、豆制品、面筋、笋、菌等原料。问题二：上三个菜代表什么意思 三个菜不吉利，电影上送人上断头台前都是三个菜一壶酒。问题三：荤菜和素菜的基本定义是什么？如果一个素菜炒少量的肉叫什么菜 荤菜 hūncài [meat dishes]∶有肉的菜
素菜 sùcài [vegetable dish] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
一个素菜炒少量的肉也叫荤菜问题四：八个菜是什么意思 人们在喜事时，菜肴的数量一般为双数，一般上八个菜象征发财
江南地区，人们流行的是“八八大发席”酒席由八道冷菜、八道热菜所组成，婚宴上常见菜单是
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢问题五：我想做几个素菜有啥可以做指点一下 1 凉拌菜：把自己喜欢的菜，如金针菇，生菜，茼蒿，木耳之类的，都用热水焯好，然后放在一起凉拌，放点醋鲜酱油什么的，想吃什么样的就怎么做。
2香辣菜：步骤一同上，然后在锅里放油，放点姜葱大料花椒辣椒桂皮之类的，先炒香，然后把菜放进去爆炒，末了撒点香菜，调好味，就是随兴版的麻辣香锅了
3蒜蓉菌类：菌类加上蒜，会有一股特别的鲜味（前提是能接受大蒜）菌类在要出锅时，扔一把蒜末进去
其实这个菜吧，不用非得按菜谱什么的，只要是别把相克的东西放在一起，炒不出什么毒素之类的，自己想怎么做都可以的。我最随便的一道菜就是香菇汤，把香菇收拾好，放到锅里，加水，葱姜，粉皮，倒点花生油，酱油，然后就这么煮，起锅加点蒜末，也可以放五花肉或是鸡腿鸡翅之类的，随性就好问题六：上七个菜什么意思? 正月初七本地风俗，有食一种叫七样菜的习惯。传说正月初七是人的生日，据传：女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食，往后没作那些饼而直接食七样菜。潮汕地方把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。因为萝卜取“清白”；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃前长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌.问题七：六个饭九个菜什么意思 九个菜好理解。六个饭是指六个人分量的饭吧。问题八：三个菜有什么说法 道家说：道生一，一生二，二生三，三生万物。道家以自然，纯朴，求真为追求。三个菜潜心做事，以简单，朴实不加端庄为毕生追求。选材：自然，新鲜，原始；做法：求简求专，以专求深，以深求胜；经验：布衣平民化，接地气；我们认为，成功就是正确地做了一件正确的事。问题九：一个经字的一半加一个蔬菜的疏字一半念啥 经字的一半
是左还是右边

我也是这个答案

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