菜刀保养小窍门是如何的？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 08:14
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-10-19 20:52
菜刀保养小窍门是如何的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-10-19 21:14
使用后的菜刀应用清洁的抹布擦去油脂与水分，或以清水洗净，并拭干挂在刀架上。特别是在切割咸菜、莲藕、菱角等后，刀的双边都黏附有丹宁，易引起氧化，致使刀面变黑，一定要及时清洁。注意不要让刀刃碰到坚硬物。潮湿季节时，菜刀在切盐分多的材料或酸涩物后容易产生霉菌，所以每次使用后一定要冼涤干净，并擦拭收好。
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