炸酥肉用什么面粉,炸酥肉用什么粉又酥又脆又久脆
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解决时间 2021-04-06 05:47
- 提问者网友：wodetian
- 2021-04-05 07:04
炸酥肉用什么面粉,炸酥肉用什么粉又酥又脆又久脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-04-05 08:42
面粉和淀粉
猪里脊肉300g
面粉80g
淀粉40g
鸡蛋1个
啤酒150ml
盐适量
五香粉3g
料酒15ml
糖2g
生抽20ml
胡椒粉1g
花椒粉适量
步骤
1准备好所有的食材。
2面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。
3加入150毫升啤酒。
4再加入50毫升清水混合拌均匀成为面浆。
5里脊肉切小指粗条加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌拌15分钟。
6腌制好的肉条放入面浆中蘸裹。
7锅中油烧热，放入肉条。
8中火炸制颜色发白微黄。
9然后捞出沥油，开大火。
10再次放入肉条复炸一遍。
11金黄后捞出沥油，可以撒上一些花椒粉食用。
猪里脊肉300g
面粉80g
淀粉40g
鸡蛋1个
啤酒150ml
盐适量
五香粉3g
料酒15ml
糖2g
生抽20ml
胡椒粉1g
花椒粉适量
步骤
1准备好所有的食材。
2面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。
3加入150毫升啤酒。
4再加入50毫升清水混合拌均匀成为面浆。
5里脊肉切小指粗条加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌拌15分钟。
6腌制好的肉条放入面浆中蘸裹。
7锅中油烧热，放入肉条。
8中火炸制颜色发白微黄。
9然后捞出沥油，开大火。
10再次放入肉条复炸一遍。
11金黄后捞出沥油，可以撒上一些花椒粉食用。
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