羊肉汤的秘方
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 16:48
- 提问者网友：骑士
- 2021-10-11 19:14
羊肉汤的秘方
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-05-09 21:37
羊肉汤的滋味取决于羊肉的品质，在新疆 塔城地区 锅里添入清水 分割好的羊肉放入锅中 点火 大火煮到沫子浮起 分几次把沫子捞干净后 再把火调小 只要能保持汤面有轻微沸腾就行 慢火炖一个多小时 二岁的羊煲汤要好一些 两岁羊肉要多炖一些时间 炖羊肉 盐巴快出锅的时候放 放早了肉硬 可以放着红萝卜 不要放太多 多了汤发甜
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- 1楼网友：青灯有味
- 2020-12-23 13:05
正宗羊汤制作简单，口味纯正，不会放楼上说的那个东西的。
枣庄最好的羊汤没有秘方，羊肉一定要泡透，放适量的*，**，**下功夫煮就是了，要的就一个字鲜。不像单县羊汤需要各种各样的药材配料，羊汤本身的鲜味都没有了全部都是材料味。推荐你到滕州市羊庄镇尝一下，我觉得那里比山亭区西集镇的羊汤要正宗
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