如何糖焗干果

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解决时间 2021-11-29 03:59

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-11-28 21:23

如何糖焗干果

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-11-28 22:17

用料
主料

北杏仁250克

开心果（熟）250克

腰果250克

调料
食盐
1000克
盐焗干果的做法
材料集合图：

1.盐放入大锅里，大火慢慢翻炒。特别不建议用不粘锅，不粘锅的最高使用温度在350度左右，用了一次，不粘层就坏了。我这个锅是报废的中式不粘锅，能看见盐的一道道划痕

2.大约5分钟后，盐的颜色开始泛黄
3.加入杏仁，转中火，翻炒

4.5分钟后，加入开心果，翻炒
5.5分钟后，加入腰果翻炒。以此类推，可以继续加入花生和瓜子，不要超过5种，杏仁焗20分钟已经足够

6.大约25分钟，把杏仁，开心果，腰果各捞出一粒，冷却后，尝试，这个时候，三种干果应该都已经焗香了
7.把干果过塞，塞去盐粉，放凉备用

8.找块干净的毛巾，擦去干果表面的盐分，这个不是必须，但擦了颜色更好看
9.把盐焗的干果分类就可以了

菜品特色

推荐一款从法国美食杂志学到的泰式辣腰果，把盐焗腰果拌上几滴橄榄油，在面上撒上一层鲜鲜辣椒圈，再撒上一些海盐花，哇，两三粒腰果，足足要喝下一大杯啤酒，不爽也不行！

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1楼网友：等灯
2021-11-29 00:09

他俩只是加工的方法和口味不一样而已，其他并没有什么区别，哪种好看本人口味了，别人无法推荐，但在养生里面我还是建议少吃一点盐为好，祝你健康

2楼网友：封刀令
2021-11-28 22:49

seed position in the co

3楼网友：有你哪都是故乡
2021-11-28 22:33

首先要会熬糖，熬好后把干果搅进去，晾凉后就0K了追问谢谢

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