市场上有黑豆粉卖吗

市场上有黑豆粉卖吗

市场上卖黑豆粉的不多，网上有卖。
购买黑豆粉要注意几点：
1、是否纯？有的会掺加其他粉；
掺了其他粉，口味会不同。
2、是用什么品质的豆子加工而成的？
有的豆粉是用生虫或发霉的豆子磨制的；
这样的豆粉会略微发苦。
3、是否牙碜？
若豆子中有杂质，如沙子、小石子，磨粉后会牙碜。
4、磨制前，豆子有无清洗？
豆子清洗后，还要晾干，才能磨粉，因而很多人磨豆粉根本不洗豆。
5、黑豆分为大黑豆、小黑豆；大黑豆又分为绿芯黑豆、黄芯黑豆。以绿芯黑豆营养为佳。
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坐911路到仓连庄下车，步行7分钟左右到人人乐超市，那里有卖的，但不是现磨的

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