洋葱怎么做好吃

洋葱怎么做好吃

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洋葱炒蛋蛮好吃的。

我觉得洋葱怎么做都挺好吃的，凉菜，热菜，还很营养。

洋葱煎蛋饼的做法
洋葱煎蛋饼的制作材料：
主料：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克
辅料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
调料：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克
1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；
2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；
3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；
5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；
6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。
洋葱煎蛋饼的制作要诀：
本品需茄汁适量。
洋葱虾米豆腐番茄汤的做法
洋葱虾米豆腐番茄汤的制作材料：
主料：豆腐(北)100克,番茄150克,鸡蛋70克,虾米20克,洋葱（白皮）30克
调料：胡椒粉3克,番茄酱8克,花生油20克
1. 豆腐切块；
2. 洋葱去皮切块；
3. 番茄去蒂切块；
4. 虾米浸水30分钟后沥干；
5. 用3汤匙油煮热，依序炒虾米，洋葱和番茄，再加番茄酱和上汤拌炒，撇去泡沫；
6. 最后把豆腐倒入，再煮约5分钟汤成。
1. 豆腐切块；
2. 洋葱去皮切块；
3. 番茄去蒂切块；
4. 虾米浸水30分钟后沥干；
5. 用3汤匙油煮热，依序炒虾米，洋葱和番茄，再加番茄酱和上汤拌炒，撇去泡沫；
6. 最后把豆腐倒入，再煮约5分钟汤成。
洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法
洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料：
主料：土豆（黄皮）320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱（白皮）80克,青椒80克
调料：姜4克,胡椒粉2克,盐4克
1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2. 洋葱去衣，洗净，切丝；
3. 番茄洗净，切件去核；
4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；
5. 姜去皮，洗净，拍松；
6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
洋葱炒肉片的做法
洋葱炒肉片的制作材料：
主料：洋葱（白皮）200克,猪肉(瘦)70克
调料：酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克
1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。
2. 将洋葱洗净，切成片。
3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。
洋葱炒肉片的制作要诀：切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。

最好玩的做法 洋葱圈 就是 洋葱切成圈 然后沾上一层面糊炸熟 （这个在西餐厅里有卖的 还挺贵的回家自己做最好）
面糊 是面粉 、淀粉 各一半在打个鸡蛋 和成糊状 加点盐
炸好后撒上点 辣子面 和胡椒粉 沾上点番茄沙司 特别好吃

炸洋葱圈好吃极了，脆脆的可以当零食吃，十分美味。
做法：

主料  洋葱1个    

辅料   面包糠适量    盐1茶匙    鸡蛋1个    淀粉适量    白胡椒粉    


洋葱去老皮，洗净备用。
   2. 洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加盐和白胡椒粉拌匀。
3. 其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉
4. 放入鸡蛋液中沾湿。
5. 再在面包糠的盘中裹满面包糠。
6. 小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可。

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