奶茶 可以用纯牛奶加红茶吗？（满意答案送20万豆）
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解决时间 2021-10-13 04:42
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-10-12 21:55
奶茶 可以用纯牛奶加红茶吗？（满意答案送20万豆）
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-10-12 23:00
总所周知，茶水类是不能与药物同服，原因是茶中含有鞣酸，与蛋白质以及重金属反应降低了药效。同理，牛奶中蛋白质与金属矿物质含量均较高，所以不能直接用茶与牛奶直接混合。人们同样想要寻找排除鞣酸之后再与牛奶混合的方法制作奶茶，最直接的就会想到用加热茶再与牛奶混合的方法，但是同样行不通，原因就是茶中鞣酸热稳定较好。其他的化学方法，成本又太高，而且味道也不好所以至今没有什么其他好的方法制作出来奶茶。这也是市面上一直没有橘子和苹果口味的酸奶是一样的道理，加香精口感不好，直接加，就会使得牛奶的成分改变。 很遗憾没有帮上你！！祝你顺利
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