蚌埠市蛋汤做法
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解决时间 2021-01-26 00:36
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-25 03:53
蚌埠市蛋汤做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-01-25 04:18
先要有高汤（一般是鸡架子什么熬的汤），还要放些麦仁，和鸡丝。调料，加淀粉之类的浓汤，但是不能太浓，稍微有点浓汤的感觉就行了。最后在碗中将生鸡蛋搅拌，加入沸腾的浓汤即可。注意：浓汤在冲鸡蛋时尽量保持沸腾，这样才能将鸡蛋花冲开。
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-01-25 04:39
买鸡架骨熬汤，里面放麦仁，然后鸡蛋打散用滚开的汤冲鸡蛋，最后洒胡椒粉和香油
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