怎么做烧酒鸡

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-11-13 14:17

提问者网友：雾里闻花香
2021-11-13 09:49

怎么做烧酒鸡

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-11-13 09:55

主料：半只土鸡
配料：米酒1瓶，水 3杯，盐酌量，中药材：当归2钱，黄耆少许，广皮少许，枸杞少许，红枣 2粒，咸橄榄 1粒，粉光蔘 1钱
步骤：
1、将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。
2、把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入
锅中，以大火煮20分钟，最后加盐调味，坐月子的妇女建议不加盐食用。
3、如果喜欢全酒口味，可将3杯水的份量改以米酒替代，煮开之后在汤的表面点火烧至无火，再改小火慢慢炖煮至熟烂，但切记注意安全。

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