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饼的各种做法

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-10-20 14:17
  • 提问者网友:疯子也有疯子的情调
  • 2021-10-20 09:41
饼的各种做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:煞尾
  • 2021-10-20 10:22
芙蓉煎蛋饼  主料:鸡蛋、面粉   辅料:火腿丁、芹菜丁、熏干丁   调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱花   1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块;   2、鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀;   3、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。
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