熬绿豆汤要不要放碱？
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-07 16:16
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-11-06 19:58
熬绿豆汤要不要放碱？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-11-06 20:47
熬绿豆汤，要先用水泡（洗净）3-5小时，再倒入锅里（把水加足）煮沸后用小火熬50-80分钟即可，一般不用加碱（加碱熬的更烂），但有的人吃了带碱的东西会生湿热。夏天我经常熬，应该没什么问题，如果你高压锅都熬不好，可能是绿豆的问题，有一种绿豆（称铁豆）很硬，任你怎么煮都不会烂，你可换一种试一下。
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- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-11-07 00:41
不要放碱。放碱破坏营养成分追问那怎样才能熬的跟饮料似的？我用压力锅熬了一个小时，只是掉了皮，但是肉还差不多是个整体的追答文火熬
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-11-06 23:44
不用放，直接熬就行了
- 3楼网友：过活
- 2021-11-06 22:52
不要放。
- 4楼网友：你可爱的野爹
- 2021-11-06 21:56
可以放，夏天流汗多需要补充盐分但是据我所知大多数人都喜欢甜
- 5楼网友：爱难随人意
- 2021-11-06 21:49
不用
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