鱼头的做法，简单点的，最少是配料什么都比较少。

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解决时间 2021-07-31 19:46

提问者网友：我一贱你就笑
2021-07-30 22:25

急。。。。。。。。。。。。。。。。。

别太复杂的！

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-07-30 23:06

油，水，盐，酸菜，花椒，辣椒。先煎后煮就是了。

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1楼网友：患得患失的劫
2021-07-31 04:17

鱼头油煎两面，放姜片、葱段、料酒、少许醋、老抽（红酱油）、八角一个、盐、糖。红烧吧！

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-07-31 02:59

买袋火锅底料，把鱼头放里面煮就行了，简单！

3楼网友：平生事
2021-07-31 02:38

汗！最简单的当然是煮汤了。。。

就放上水加上些调料文火炖就好了想辣的就辣的。想来点鲜味的也行啊。。。。

4楼网友：狂恋
2021-07-31 01:42

剁椒鱼头

原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒. 4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。 5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成

5楼网友：不甚了了
2021-07-31 00:48

剁椒蒸鱼头就一点剁椒一个鱼头一点粉丝加点耗油一起蒸

6楼网友：轻雾山林
2021-07-31 00:01

这样吧洗好后的鱼头中华锅里入油加生姜不可少去鱼腥味的再放入鱼头爆炒几下加盐少许再加水和豆腐水沸腾后小火烧一段时间可以入味的盛之前加点葱花和鸡精少许就OK拉其实是简单的鱼头豆腐汤试试吧希望对你有所帮助……

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