我想知道怎么做银耳汤颜色看起来很漂亮，汤不发黄。用普通高压锅压要好久。绿豆汤可以用高压锅压吗？要压
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-15 23:35
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-03-15 07:51
我想知道怎么做银耳汤颜色看起来很漂亮，汤不发黄。用普通高压锅压要好久。绿豆汤可以用高压锅压吗？要压好久，压之前是不是要经过脱皮处理。
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-03-15 09:14
银耳汤要把银耳用温水泡一段时间，越久越好，最好隔夜，要多换水，这样煮出来的汤才不发黄，还有发黄的银耳汤不是不好，因为银耳都是硫磺熏白的，白色的银耳反而不好。绿豆可以用高压锅压，压之前不用脱皮，比例要放好，高压锅上气五六分钟就可以关火了，要多闷一会绿豆才会烂。
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- 1楼网友：狂恋
- 2021-03-15 10:10
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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