隔夜饭怎么做
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解决时间 2021-01-30 04:02
- 提问者网友：孤凫
- 2021-01-29 15:12
隔夜饭怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-01-29 16:47
问题一：怎么让隔夜饭变软(炒饭用) 可以试试我的方法。无论你想做什么样的炒饭，只要在放入米饭后加少许盐（这个是关键）后赶紧盖上锅盖焖半分钟，要小点儿火，然后用锅铲轻轻一压米饭就会散开了。问题二：隔夜饭的做法大全，隔夜饭怎么做好吃 1、炒饭
蛋炒饭 扬州炒饭之类。
2、炒米面
将米饭晒干，炒至基本无水份。加入一些别的东西（芝麻之类的）磨成粉。问题三：隔夜饭怎么做好吃，隔夜饭的吃法 主料
隔夜饭
1碗
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少许
春笋
少许
稀奶油
适量
香肠
1小段
胡萝卜
1小段
番茄酱
适量
步骤
1.所有的材料准备好，图一里用的大部分材料都取一点点就可以了
2.春笋，胡萝卜，洋葱切丁，香肠切两半以后取一半切片
3.鸡蛋打在干净的盆里，加入一大勺稀奶油
4.把鸡蛋跟奶油充分搅打均匀，奶油跟鸡蛋一起在这里不但吃着香，鸡蛋还会更蓬松容易成型
5.炒锅里放适量油，然后放入香肠煸至透明出香味
6.放入洋葱丁煸至透明
7.放入春笋丁跟胡萝卜丁翻炒均匀 ，加盐调味
8.胡萝卜炒软以后倒入隔夜饭，隔夜饭因为水分的蒸发会变得弹牙好吃
9.饭炒到散开以后放入适量番茄酱
10.番茄酱翻炒均匀，关火
11.另起一个锅，放入少少的油，把蛋皮摊开
12.蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭
13.把蛋皮略往中间折，然后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里
14.最后在蛋包饭上再挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，喷喷香的蛋包饭就完成了问题四：隔夜的米饭怎么做跟新的米饭一样 今天想要交给大家的是如何使隔夜的米饭变得像刚蒸出来一样想喷喷~
接下来就教你如何充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，然后做出美味可口的米饭。
1.准备一口蒸锅，兑满水
2.最重要的来咯，准备一碗凉开水加适量的盐搅拌均匀
3.隔夜的米饭放进盘子里
4.盐水均匀的撒向米饭里
5.盖上锅盖开始蒸吧~~~问题五：怎样去除隔夜饭的味道 吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。加-点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。 加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。加点儿盐：如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简朴，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得要用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过米饭本身的香味就适得其反了。
有人说，剩菜不能隔夜，会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件。那么减肥瘦身的美眉们就不要为健康所发愁了![2]
带饭族 隔夜饭菜如何吃才健康?隔夜饭菜应彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。
肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。
可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
豆制品加热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加在意。
尽量少做茎叶类蔬菜 选择瓜类蔬菜
据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
自带午餐应该如何选择
很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。
健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。
午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。
除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。
烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用
多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。
蔬菜加热：蔬菜不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，传热效果比用锅直接加热更好，且营养素损失较少。
特别提醒：需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。
如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
剩菜改造方法
吃新菜的时候，人们都很踊跃;但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。......余下全文>>问题六：没有隔夜饭,怎么做炒饭 那就先煮饭呗，水少点煮的硬一点，如果时间允许，可以冷了放冰箱一会再炒问题七：隔夜饭怎么做像鲜新饭 蛋炒饭，稀饭就加点青菜，就变成菜粥！问题八：电饭煲里的隔夜米饭,需怎么煲才好吃 除了抄饭外就只能再蒸一下了。把剩饭放在电饭煲里在加少许水，重蒸以下就行了。再或者弄些水把米饭放锅里煮，再加点鸡蛋，白菜，萝卜。。。。。等等，像东北乱炖一样。也挺好吃的，
你也可以去买一本专门做剩饭的菜谱，里面有很多做法，很多超市里都有那些书卖。
但是我认为呀隔夜饭最好还是做蛋抄饭好吃。问题九：如何让隔夜的米饭像刚蒸出来一样香喷喷 ficer Ahmed Elm问题十：隔夜剩米饭怎么做好吃 隔夜剩米饭做炒饭最好吃，先炒鸡蛋，熟了设成丁，再炒胡萝卜丁香菇丁香肠丁等，再炒米饭，最后混在一起。
蛋炒饭 扬州炒饭之类。
2、炒米面
将米饭晒干，炒至基本无水份。加入一些别的东西（芝麻之类的）磨成粉。问题三：隔夜饭怎么做好吃，隔夜饭的吃法 主料
隔夜饭
1碗
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少许
春笋
少许
稀奶油
适量
香肠
1小段
胡萝卜
1小段
番茄酱
适量
步骤
1.所有的材料准备好，图一里用的大部分材料都取一点点就可以了
2.春笋，胡萝卜，洋葱切丁，香肠切两半以后取一半切片
3.鸡蛋打在干净的盆里，加入一大勺稀奶油
4.把鸡蛋跟奶油充分搅打均匀，奶油跟鸡蛋一起在这里不但吃着香，鸡蛋还会更蓬松容易成型
5.炒锅里放适量油，然后放入香肠煸至透明出香味
6.放入洋葱丁煸至透明
7.放入春笋丁跟胡萝卜丁翻炒均匀 ，加盐调味
8.胡萝卜炒软以后倒入隔夜饭，隔夜饭因为水分的蒸发会变得弹牙好吃
9.饭炒到散开以后放入适量番茄酱
10.番茄酱翻炒均匀，关火
11.另起一个锅，放入少少的油，把蛋皮摊开
12.蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭
13.把蛋皮略往中间折，然后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里
14.最后在蛋包饭上再挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，喷喷香的蛋包饭就完成了问题四：隔夜的米饭怎么做跟新的米饭一样 今天想要交给大家的是如何使隔夜的米饭变得像刚蒸出来一样想喷喷~
接下来就教你如何充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，然后做出美味可口的米饭。
1.准备一口蒸锅，兑满水
2.最重要的来咯，准备一碗凉开水加适量的盐搅拌均匀
3.隔夜的米饭放进盘子里
4.盐水均匀的撒向米饭里
5.盖上锅盖开始蒸吧~~~问题五：怎样去除隔夜饭的味道 吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。加-点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。 加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。加点儿盐：如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简朴，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得要用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过米饭本身的香味就适得其反了。
有人说，剩菜不能隔夜，会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件。那么减肥瘦身的美眉们就不要为健康所发愁了![2]
带饭族 隔夜饭菜如何吃才健康?隔夜饭菜应彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。
肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。
可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
豆制品加热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加在意。
尽量少做茎叶类蔬菜 选择瓜类蔬菜
据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
自带午餐应该如何选择
很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。
健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。
午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。
除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。
烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用
多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。
蔬菜加热：蔬菜不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，传热效果比用锅直接加热更好，且营养素损失较少。
特别提醒：需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。
如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
剩菜改造方法
吃新菜的时候，人们都很踊跃;但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。......余下全文>>问题六：没有隔夜饭,怎么做炒饭 那就先煮饭呗，水少点煮的硬一点，如果时间允许，可以冷了放冰箱一会再炒问题七：隔夜饭怎么做像鲜新饭 蛋炒饭，稀饭就加点青菜，就变成菜粥！问题八：电饭煲里的隔夜米饭,需怎么煲才好吃 除了抄饭外就只能再蒸一下了。把剩饭放在电饭煲里在加少许水，重蒸以下就行了。再或者弄些水把米饭放锅里煮，再加点鸡蛋，白菜，萝卜。。。。。等等，像东北乱炖一样。也挺好吃的，
你也可以去买一本专门做剩饭的菜谱，里面有很多做法，很多超市里都有那些书卖。
但是我认为呀隔夜饭最好还是做蛋抄饭好吃。问题九：如何让隔夜的米饭像刚蒸出来一样香喷喷 ficer Ahmed Elm问题十：隔夜剩米饭怎么做好吃 隔夜剩米饭做炒饭最好吃，先炒鸡蛋，熟了设成丁，再炒胡萝卜丁香菇丁香肠丁等，再炒米饭，最后混在一起。
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