熟羊肉煮汤怎么做好吃
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解决时间 2021-01-03 13:18
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-01-03 09:13
熟羊肉煮汤怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-01-03 09:27
问题一：煮熟的羊肉怎么做好吃 肉切片或丁，做油锅放油等油热了放孜然粒（一定要粒）炒香，放入羊肉丁翻炒放鸡粉、盐快速翻炒出锅（爱吃辣可以放点儿辣椒粉）超级好吃问题二：煮熟的羊肉怎么做好吃 主料
羊腿肉400克,
辅料
洋葱1个,干辣椒,红尖椒1个,葱2棵,蒜瓣2个,香葱,熟芝麻,
调料
黄酒2勺,生抽1勺,盐1茶匙,豆豉1勺,花生油2大勺,
制作步骤
过年，或许就是把所有想吃的华丽丽的吃一遍，再平凡的菜菜，都要来点色彩，来点花样，这才是过年的氛围。下面就来上一道平锅羊肉。
平锅羊肉的做法
1 备料。
2 锅内加凉水放入羊肉，小火加热，开锅后撇去浮沫。
3 葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。
4 洋葱竖着切8瓣。
5 砂锅加足量水，放入淖水的羊肉。6 加入3中的煮料，干辣椒用一部分，洋葱取最里面的部分加入砂锅，倒入黄酒大火烧开转小火约30分钟，羊肉可以用筷子插入即可捞出。
7 干辣椒的另一部分切小段，红尖椒切细圈，葱斜切段，蒜切大粒，香葱切末。
8 煮好的羊肉稍微放凉切粗条。
9 锅内加2大勺油加热至6成热。
10 放入羊肉条略炸捞出沥油待用。
11 锅内留少量油，放干辣椒、葱段蒜粒煸炒。
12 放入炸过的羊肉条翻炒。
13 放红尖椒。
14 加生抽、豆豉和盐翻炒。
15 加两勺煮羊肉的汤，小火煨一会至汤汁略有剩余。
16 洋葱瓣摆在平锅内打底。
17 炒好的羊肉放入锅中央。
18 撒熟芝麻和香葱末，放桌上边加热边吃。问题三：熟羊肉如何烧羊汤 您好，如果羊肉已经熟了，那么烧羊汤可能味道要差一些，尽量用一些香料来体味，方法如下：
1、锅中放油，加入葱姜炒香
2、加入羊肉翻炒，放入少许盐、孜然
3、放入热水，小火慢郸煲汤
4、水开后，放入一些青菜、萝卜，加入适量的盐即可。问题四：熟羊肉怎么做好吃，熟羊肉的吃法 主料熟羊肉100g白菜100g辅料油适量盐适量小葱适量芝麻油适量
步骤
白菜羊肉汤的做法步骤11.白菜切小段，羊肉也切成片。
白菜羊肉汤的做法步骤22.切成片的羊肉放入锅中。
白菜羊肉汤的做法步骤33.倒入适量开水。
白菜羊肉汤的做法步骤44.把白菜叶也放入锅中煮。
白菜羊肉汤的做法步骤55.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
白菜羊肉汤的做法步骤66.加入切碎的葱花。
白菜羊肉汤的做法步骤77.淋入适量芝麻油即可。
小贴士
羊肉腥加点芝麻油会比较好去腥。
羊肉已经是熟的了，所以只要白菜熟了就可以了。问题五：我买的熟羊肉，想整羊肉汤，各位师傅那汤整么个做法啊？？ 把熟羊肉切片，将香葱生姜干红椒下油锅炒至微黄，倒入开水煮沸放入羊肉片，大火煮5分钟，放盐黑椒粉撒些蒜叶，羊肉汤就可以享受了。问题六：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常做法 清炖羊肉汤很好吃，具体的做法步骤：
1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块
3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
羊肉去膻法：
★浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出
★桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味
★花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩
★山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快
★核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味
★萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，即可去除膻味问题七：煮熟的羊肉怎么做菜 白菜羊肉汤
主料：熟羊肉100g，白菜100g
辅料：油适量，盐2g，葱花一小把，芝麻油适量
步骤：
1.白菜切小段，羊肉也切成片。
2.切成片的羊肉放入锅中。
3.倒入适量开水。
4.把白菜叶也放入锅中煮。
5.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
6.加入切碎的葱花。
7.淋入适量芝麻油即可。问题八：羊肉可以和什么一起做汤的做法大全 第一道：羊肉萝卜汤
主料羊肉750克 胡萝卜3根
辅料洋葱1/2个
调料食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根
羊肉萝卜汤的做法
1.羊肉洗干净后，先放锅中出出水(煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可)2.胡萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块3.分别将出过水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片和盐放入锅中，慢慢加入适量的水，水的量已盖过萝卜为准(喜欢喝汤的可以多加一些)，盖上锅盖压15分钟即可4.汤出锅后， 撒上准备好的葱花即可上餐桌第二道：天冬冬瓜羊肉汤
主料冬瓜150克 羊肉片适量
辅料龙须菜适量
调料食盐适量 料酒适量 香油适量 小葱少许 香菜适量 胡椒粉适量 枸杞子适量
天冬冬瓜羊肉汤的做法
1.沙锅入水，将羊肉片凉水下锅，加料酒煮沸后，打去浮末2.冬瓜去皮切薄片下入沙锅中，加枸杞烧开后小火炖10分钟到冬瓜片透明3.调入盐、胡椒粉、香葱碎、香菜碎、香油即可
菜品特色滋补润燥，营养丰富。
希望我的回答对你有帮助问题九：炖清汤羊肉怎么做好吃 用料
主料
羊肉500克
酸萝卜500克
调料
姜
5片
甘草
3克
羊肉清汤的做法
1.羊肉500克（最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻）、萝卜500克、甘草3克、姜5片、清水1250毫升。
2.羊肉、甘草、生姜加水放砂锅先慢火熬两个小时，然后加入萝卜再熬一个小时放盐调味即可。
羊腿肉400克,
辅料
洋葱1个,干辣椒,红尖椒1个,葱2棵,蒜瓣2个,香葱,熟芝麻,
调料
黄酒2勺,生抽1勺,盐1茶匙,豆豉1勺,花生油2大勺,
制作步骤
过年，或许就是把所有想吃的华丽丽的吃一遍，再平凡的菜菜，都要来点色彩，来点花样，这才是过年的氛围。下面就来上一道平锅羊肉。
平锅羊肉的做法
1 备料。
2 锅内加凉水放入羊肉，小火加热，开锅后撇去浮沫。
3 葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。
4 洋葱竖着切8瓣。
5 砂锅加足量水，放入淖水的羊肉。6 加入3中的煮料，干辣椒用一部分，洋葱取最里面的部分加入砂锅，倒入黄酒大火烧开转小火约30分钟，羊肉可以用筷子插入即可捞出。
7 干辣椒的另一部分切小段，红尖椒切细圈，葱斜切段，蒜切大粒，香葱切末。
8 煮好的羊肉稍微放凉切粗条。
9 锅内加2大勺油加热至6成热。
10 放入羊肉条略炸捞出沥油待用。
11 锅内留少量油，放干辣椒、葱段蒜粒煸炒。
12 放入炸过的羊肉条翻炒。
13 放红尖椒。
14 加生抽、豆豉和盐翻炒。
15 加两勺煮羊肉的汤，小火煨一会至汤汁略有剩余。
16 洋葱瓣摆在平锅内打底。
17 炒好的羊肉放入锅中央。
18 撒熟芝麻和香葱末，放桌上边加热边吃。问题三：熟羊肉如何烧羊汤 您好，如果羊肉已经熟了，那么烧羊汤可能味道要差一些，尽量用一些香料来体味，方法如下：
1、锅中放油，加入葱姜炒香
2、加入羊肉翻炒，放入少许盐、孜然
3、放入热水，小火慢郸煲汤
4、水开后，放入一些青菜、萝卜，加入适量的盐即可。问题四：熟羊肉怎么做好吃，熟羊肉的吃法 主料熟羊肉100g白菜100g辅料油适量盐适量小葱适量芝麻油适量
步骤
白菜羊肉汤的做法步骤11.白菜切小段，羊肉也切成片。
白菜羊肉汤的做法步骤22.切成片的羊肉放入锅中。
白菜羊肉汤的做法步骤33.倒入适量开水。
白菜羊肉汤的做法步骤44.把白菜叶也放入锅中煮。
白菜羊肉汤的做法步骤55.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
白菜羊肉汤的做法步骤66.加入切碎的葱花。
白菜羊肉汤的做法步骤77.淋入适量芝麻油即可。
小贴士
羊肉腥加点芝麻油会比较好去腥。
羊肉已经是熟的了，所以只要白菜熟了就可以了。问题五：我买的熟羊肉，想整羊肉汤，各位师傅那汤整么个做法啊？？ 把熟羊肉切片，将香葱生姜干红椒下油锅炒至微黄，倒入开水煮沸放入羊肉片，大火煮5分钟，放盐黑椒粉撒些蒜叶，羊肉汤就可以享受了。问题六：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常做法 清炖羊肉汤很好吃，具体的做法步骤：
1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块
3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
羊肉去膻法：
★浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出
★桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味
★花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩
★山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快
★核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味
★萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，即可去除膻味问题七：煮熟的羊肉怎么做菜 白菜羊肉汤
主料：熟羊肉100g，白菜100g
辅料：油适量，盐2g，葱花一小把，芝麻油适量
步骤：
1.白菜切小段，羊肉也切成片。
2.切成片的羊肉放入锅中。
3.倒入适量开水。
4.把白菜叶也放入锅中煮。
5.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
6.加入切碎的葱花。
7.淋入适量芝麻油即可。问题八：羊肉可以和什么一起做汤的做法大全 第一道：羊肉萝卜汤
主料羊肉750克 胡萝卜3根
辅料洋葱1/2个
调料食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根
羊肉萝卜汤的做法
1.羊肉洗干净后，先放锅中出出水(煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可)2.胡萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块3.分别将出过水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片和盐放入锅中，慢慢加入适量的水，水的量已盖过萝卜为准(喜欢喝汤的可以多加一些)，盖上锅盖压15分钟即可4.汤出锅后， 撒上准备好的葱花即可上餐桌第二道：天冬冬瓜羊肉汤
主料冬瓜150克 羊肉片适量
辅料龙须菜适量
调料食盐适量 料酒适量 香油适量 小葱少许 香菜适量 胡椒粉适量 枸杞子适量
天冬冬瓜羊肉汤的做法
1.沙锅入水，将羊肉片凉水下锅，加料酒煮沸后，打去浮末2.冬瓜去皮切薄片下入沙锅中，加枸杞烧开后小火炖10分钟到冬瓜片透明3.调入盐、胡椒粉、香葱碎、香菜碎、香油即可
菜品特色滋补润燥，营养丰富。
希望我的回答对你有帮助问题九：炖清汤羊肉怎么做好吃 用料
主料
羊肉500克
酸萝卜500克
调料
姜
5片
甘草
3克
羊肉清汤的做法
1.羊肉500克（最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻）、萝卜500克、甘草3克、姜5片、清水1250毫升。
2.羊肉、甘草、生姜加水放砂锅先慢火熬两个小时，然后加入萝卜再熬一个小时放盐调味即可。
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