鸡蛋白羹怎样做的做法
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 08:30
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-20 13:39
鸡蛋白羹怎样做的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-20 14:08
鸡蛋白羹怎样做的做法
1.准备：牛绞肉先在沸水中过一下水至变颜色即可捞出；香菇、豆腐均切成小颗粒状；香菜切成段
2.锅坐火上加入两大碗水，水开后依次加入牛肉、豆腐、香菇，小火煮2分钟
3.待开锅后，先加入盐调味；然后将水淀粉搅匀（淀粉：水=1：2）开大火边搅拌，边倒入汤中至稍浓稠时，再用中火加入蛋清（边加边搅拌，这样蛋清较均匀）；最后依次加入胡椒粉、鸡精、香菜段、香油，拌匀即可
1.准备：牛绞肉先在沸水中过一下水至变颜色即可捞出；香菇、豆腐均切成小颗粒状；香菜切成段
2.锅坐火上加入两大碗水，水开后依次加入牛肉、豆腐、香菇，小火煮2分钟
3.待开锅后，先加入盐调味；然后将水淀粉搅匀（淀粉：水=1：2）开大火边搅拌，边倒入汤中至稍浓稠时，再用中火加入蛋清（边加边搅拌，这样蛋清较均匀）；最后依次加入胡椒粉、鸡精、香菜段、香油，拌匀即可
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