高能营养锅怎么煮粥
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-02 10:18
- 提问者网友：美人性情
- 2021-04-01 11:51
高能营养锅怎么煮粥
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-04-01 12:23
建议你不要用高压锅来煮粥，
因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出
增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。
所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。
一般在120°~150°之间，
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失
另外，建议你用高压锅煮煮肉的时候也不要时间太长，
一、是因为肉被“压”的太烂，口感不好
二、是因为它长时间的高温回破坏肉里的氨基酸，使之变性，
也会造成营养流失。
因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出
增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。
所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。
一般在120°~150°之间，
这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失
另外，建议你用高压锅煮煮肉的时候也不要时间太长，
一、是因为肉被“压”的太烂，口感不好
二、是因为它长时间的高温回破坏肉里的氨基酸，使之变性，
也会造成营养流失。
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