扇贝丁可以和菠菜一起煮粥吗

扇贝丁可以和菠菜一起煮粥吗

一、可以，两者不相克。扇贝丁和菠菜经常一起做菜，如扇贝丁菠菜鸡蛋汤、蒜泥菠菜扇贝丁等都是常见的菜。
　　二、扇贝丁相克食物：扇贝含锌非常丰富，不宜与蚕豆、玉米制品、黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
　　菠菜相克食物：菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙， 草酸钙会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同食。
　　三、扇贝丁菠菜粥做法
　　原料：菠菜、扇贝、大米
　　做法：
　　1、把大米煮成粥。
　　2、把扇贝切成扇贝丁，将切好的扇贝丁放入盘中。
　　3、切菠菜，用开水烫菠菜，使草酸溶在水中。
　　4、在熬好的大米内下入菠菜，然后用盐调味。
　　5、等锅开后下入扇贝丁。

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