凉拌菜窝头怎么做

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解决时间 2021-03-19 09:23

提问者网友：十年饮冰
2021-03-18 17:28

凉拌菜窝头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-03-18 17:34

窝头怎么做
材料
水磨糯米粉200克，玉米粉100克（不是玉米淀粉哟），白糖50克，清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

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1楼网友：杯酒困英雄
2021-03-18 17:54

你好！用料荠菜适量面粉适量水适量油盐酱醋五香粉适量凉拌菜窝头的做法 1，将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，切成细末。 2，荠菜末加适量的面粉，慢慢加水搅拌均匀（水要一点点加，不可太稀），团成窝头（大小随意），排入蒸笼内待蒸。 3,蒸笼上沸水锅，蒸15分钟即可。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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