小活虾冷冻后变红还能吃吗

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解决时间 2021-04-01 14:57

提问者网友：捧腹剧
2021-03-31 18:42

小活虾冷冻后变红还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-03-31 19:18

还是可以吃的，变红是虾红素起的作用，就是冷冻后的口感没有之前的好了。
　　茄汁虾
　　主料：活虾300g
　　辅料：细香葱适量，蒜适量，番茄沙司适量
　　步骤：
　　1.从虾的背部划一刀（不要划断）去肠线，洗净加少许胡椒粉和料酒腌制10分钟左右
　　2.香葱、蒜和姜分别切末待用
　　3.热锅热油，将沥干水分的虾倒入，开炸至熟，盛起
　　4.留少油，小火爆香葱姜蒜末
　　5.开大火倒入炸锅的虾快速翻炒片刻
　　6.加入盐、料酒、糖、生抽、番茄酱和少许的水烧开、收汁后淋点香油、撒入葱末起锅

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1楼网友：旧脸谱
2021-03-31 21:35

能吃能吃，做任务漂过

2楼网友：话散在刀尖上
2021-03-31 20:38

可以吃，变红是虾红素起的作用，虾的血液中含有虾红素

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