怎样腌制白罗卜条好吃

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解决时间 2021-01-16 03:37

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-01-15 22:47

怎样腌制白罗卜条好吃

最佳答案

五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-01-16 00:24

用料
萝卜干 300克左右
酱油 500克
冰糖三四颗
葱姜蒜花椒辣椒八角适量
白酒一点
腌白萝卜条咸菜的做法
酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。腌白萝卜条咸菜的做法步骤1
萝卜干洗净，锅里加水烧开，放入萝卜干煮开，捞出晾凉，注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水。腌白萝卜条咸菜的做法步骤2
花生油烧热，加入花椒八角辣椒炸香，放碗中晾凉。可以把料捞出来扔掉，只要油，我希望味道重一点所以留着了。腌白萝卜条咸菜的做法步骤3
凉透之后，萝卜干葱姜蒜放入罐中，倒入酱油，最后倒入部分花椒油，倒入一点白酒。放几个小时就可以吃了。今天家里葱姜都没有了，所以我这没放。腌白萝卜条咸菜的做法步骤4
吃饭时候夹出一小碗就够吃喽～剩下的要密封好。

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1楼网友：長槍戰八方
2021-01-16 00:39

酸甜萝卜做法：
1、将萝卜洗净，切小长条块；
2、将盐拌入，过一会儿就簸一次，让萝卜条充分淹透。
3、待萝卜条软了后，用手压实。充分浸入盐水中。
4、不断翻动压实，淹制1小时。
5、用手挤去水分，倒掉盐水；
6、放糖（一包）；
7、白醋（半瓶）；
8、拌好放置几小时即可。

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