一般什么时候开始做腊肠

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解决时间 2021-01-27 10:57

提问者网友：饥饿走向夜
2021-01-26 22:04

一般什么时候开始做腊肠

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-01-26 22:50

腊肠、腊肉顾名思义就是每年的阴历腊月开始做的。

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1楼网友：由着我着迷
2021-01-26 23:11

做腊肠现在还早了些，不过也是看天气的，如果冷的早，也做的早，因为腊肠做好了要晒太阳的，这个也是要看地方的，比如在南方地区，一般立冬之后就可以做香肠腊肉了。家庭做腊肉的方式是先买来肉（最好不洗，吃时候再洗），切成一寸多宽的肉条，放在倒有一斤酱油的小盆里，再放上一些炖肉的调料香料等，浸泡一天后，翻一遍，再泡一天，就一条条地将它们挂起，等待着它们变成金黄，散发出油香，放点糖可以让肉里的胶原蛋白膨胀、滑润，那做出来的肉就会变的柔软多汁，很好吃。如果持续阴冷，腊肠就不能干透，不好保存了。网上的资料，望采纳。

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